Sangria

Thursday, 23 July 2015



PT
O tempo de Verão é ideal para momentos de preguiça ao sol, seja na esplanada, na praia, no parque... ou simplesmente à volta de um churrasco lá em casa! Daqueles que se prolongam descontraidamente durante toda a tarde de Domingo... no fim-de-semana passado experimentei pela primeira vez acompanhar a refeição com uma sangria caseira, de receita simples e inventada na hora e fiquei fã!
Experimentem também, com estes ou outros ingredientes, o que importa é usarem o vosso gosto e a imaginação.

Juntei num jarro:
1 garrafa de vinho verde tinto fresco
25cl de água tónica fresca
1 maça com casca cortada às fatias
1 laranja com casca cortada em pedaços
1 pau de canela
bagas de zimbro, a gosto
folhas de hortelã, a gosto
açucar, a gosto
e, para os mais corajosos, uma malagueta pequena ;)

Bom Verão para todos!

EN
Summer time is perfect for moments of laziness in the sun, either on the terrace, on the beach, in the park... or just around a barbecue at home! Those that last all Sunday afternoon... last weekend I tried for the first time a homemade sangria to go with the meal - a simple recipe invented at the time and now I'm a fan!
Try it too, with these or other ingredients, just use your taste and imagination.

I gathered in a jar:
1 bottle of fresh red vinho verde (it's a Portuguese variety, but use what you will!)
25cl of fresh tonic water
1 unpeeled apple cut into slices
1 orange with peel cut into pieces
1 cinnamon stick
juniper berries, to taste
mint leaves, to taste
sugar, to taste
and, for the brave, a little chilli ;)

Good Summer to all!

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