Holland // yummy details!

Uma das coisas que mais gosto de fazer quando viajo é experimentar um pouco da gastronomia local. Não me refiro apenas aos pratos típicos e mais tradicionais - muitas vezes comer o tipo de comida internacional que mais se consome na cidade também é uma forma de absorver a cultura local e experimentar pratos que não temos oportunidade de comer por casa.

Em viagem não faço questão de comer a horas certas, o que faz com que muitas vezes acabe por comer petiscos durante o dia e reserve o jantar para alguma refeição mais substancial e eventualmente especial - se a carteira o permitir.

Para além dos pratos que compõem as refeições principais não resisto a provar os doces e parar de vez em quando para um café... e com o frio que fazia por terras holandesas, parar num café para um capuccino e uma típica tarte de maçã sabia mesmo bem! 

Em Amesterdão e Roterdão acabamos por fazer algumas refeições de comida oriental, pois são muitos os restaurantes indonésios, tailandeses, chineses e afins - na Chinatown de Roterdão, então, é até difícil fazer-nos entender... mas as fotos apetitosas dos pratos dizem tudo - ou quase... às vezes algum detalhe mais picante pode vir escondido.

Mas quando gostamos de experimentar paladares diferentes será dificil ter medo de arriscar, não acham?

No que respeita a comida lembro com saudade a famosa tarte de maçã - com chantilly, para mim, por favor - especialidade da Dudok, onde paramos em Roterdão e Haia; e os petiscos salgados de carne e queijo acompanhados por um delicioso pão e diferentes molhos que se encontram na maior parte dos bares e casas de petiscos - acompanhados por uma boa cerveja, música e muita animação sabem ainda melhor!

Mais fotos aqui.

One of the things I like to do when I travel is to taste local cuisine. I don't mean only or necessarily the most traditional and typical dishes - to eat the kind of international cuisine that is usually consumed in the city is also a way to absorb the local culture and try dishes that we have no opportunity to eat at home.
While traveling I don't eat on a schedule, which means I often end up eating snacks during the day and have a more substantial meal or even a special one for dinner - if the wallet allows.
In addition to the dishes that make up the main meals I don't resist tasting the sweets and occasionally stopping for a coffee... and under the Dutch cold, to stop at a cafe for a cappuccino and a typical apple pie tasted really good!
In Amsterdam and Rotterdam we ended up having some oriental food, as there are many Indonesian, Thai or Chinese restaurants - in Rotterdam's Chinatown is even hard to make us understand... but the appetizing pictures of dishes say it all - or nearly... sometimes some spicy details may be hidden.
But when we like to try different flavors it's hard to be afraid to take some risks, right?

Concerning the food I fondly remember the famous apple pie - with whipped cream, for me, please - specialty at Dudok, where we stopped in Rotterdam and The Hague; and salty snacks of meat and cheese accompanied by a delicious bread and different sauces that you can find in most bars and snacks - and in the company of a good beer, music and lots of laughter they taste even better!

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